smakagott

Dax för köttbullebak!!
Du behöver:
1000g köttfärs
2 ägg
Ströbröd
Chilipulver
Salt
Peppar
Smör till stekning

Så här gör du:
Blanda köttfärs, ägg, ströbröd och kryddorna. Rulla sedan lagom stora köttbullar och lägg upp på ett fat.
Sätt på plattan och klicka i smör när stekpannan är varm. Sänk värmen till hälften.
När det fräser lite i smöret så är det dax att lägga i köttbullarna.
Jag brukar använda en grillpinsett för att lägga i dem en och en. Vänd den en och en så de får fin stekyta på alla sidor. Eftersom detta blir ganska många köttbullar steker jag dem i en stor stekpanna i två omgångar.

Vid jultider kan man även krydda med lite kanel för att få lite extra julkännsla!!

Trevlig Spis!